Tolle Rezepte, die Dich & Deinen Darm glücklich machen.

Gemüsetaler

Zutaten

Du brauchst:
  • 750g Gemüse nach Wahl (Zucchini, Karotten und Kohlrabi)
  • 2 Eier
  • 3EL geschrotete Leinsamen
  • 3EL gemahlene Mandeln
  • 1TL Flohsamenschalen
  • 1-2TL Kokosöl zum braten
  • Salz & Pfeffer
  • Kräuter der Provence
Zubereitung
Waschen

Gemüse waschen und mit einer Reibe in Streifen raspeln.

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Entwässern

2TL Salz hinzufügen, unterrühren und für 2h stehen lassen.

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Vermengen

Danach Wasser abgießen, Gemüse gut ausdrücken und von restlichem Wasser befreien. Eier, Leinsamen, Mandeln, Flohsamen und Gewürze hinzufügen und umrühren.

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Braten

In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und die Puffer in gewünschter Größe knusprig anbraten.

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Tipp:

Dazu passt wunderbar ein deftig gewürzter Jogurt.

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Hey! Ich bin Mailin

Willkommen! Ich bin Mailin, ganzheitliche Ernährungsberaterin und Darmexpertin. Über die letzten Jahre hinweg konnte ich tausende Menschen mit Reizdarm und Darmproblemen durch meine Arbeit und Inhalte auf TikTok und Instagram inspirieren und unterstützen.

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