Tolle Rezepte, die Dich & Deinen Darm glücklich machen.

Rohkost Walnuss Brownies

Zutaten

Du brauchst:
  • 150g Walnüsse
  • 150g Haselnüsse
  • 40g gehackte Walnüsse
  • 25g Roher Kakao
  • 70g Medjool Datteln (vorher entsteinen und über Nacht in Wasser einweichen)
  • 1/2 Vanilleschote
  • 1-2EL Kokosöl
Zubereitung
Einweichen

Nüsse über Nacht in kaltem Wasser einweichen und am nächsten Tag vor der Weiterverarbeitung gut abtropfen lassen!

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Erhitzen

Kokosöl in einem Topf kurz erwärmen, damit es flüssig wird.

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Mixen

Walnüsse und Haselnüsse in einem Mixer fein vermahlen und Kakao, Datteln, Vanille, Kokosöl und Honig hinzufügen und weiter mixen bis es eine feste/weiche Konsistenz entsteht.

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Kalt stellen

Die Masse in eine passende Form geben, mit gehackten Walnüssen toppen und für 2h in den Kühlschrank stellen.

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Guten Appetit!

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