Tolle Rezepte, die Dich & Deinen Darm glücklich machen.

Wirsing Eintopf

Zutaten

Du brauchst:
  • 1 Wirsing
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 1 Zwiebel
  • 1L Gemüsebrühe
  • 2-4 Kartoffeln
  • 1-2TL Kokosöl zum braten
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Kümmel
  • Optional: Rinderhack
Zubereitung
Waschen

Gemüse waschen und klein schneiden.

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(Optional)

Optional: Hackfleich in einer Pfanne mit Öl anbraten und mit Hackfleischgewürz würzen.

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Braten

In einem großen Topf, Kokosöl erwärmen und klein geschnittene Zwiebel hinzufügen. Zwiebeln kurz glasig anbraten und restliches Gemüse hinzugeben und ebenfalls kurz andünsten.

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Kochen

Gemüsebrühe hinzufügen und für 30 Minuten kochen lassen. Anschließend das Hack hinzufügen und nochmal kurz erwärmen.

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Würzen

Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

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Guten Appetit!

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