Tolle Rezepte, die Dich & Deinen Darm glücklich machen.

Forelle auf Möhrennudeln

Zutaten

Du brauchst:
  • 1 Forelle
  • 3-4 Möhren
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/4 Limette
  • 1-2TL Kokosöl zum braten
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
Waschen und schneiden

Möhren, Zucchini und Frühlingszwiebeln waschen und mit einem Spiralschneider oder Sparschäler in Streifen schneiden.

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Gemüse anbraten

In einer Pfanne Kokosöl erhitzen und Gemüse, sowie die 3/4 der Frühlingszwiebel leicht anbraten.

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Forelle braten

Forelle mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen, danach in Kokosöl goldbraun braten.

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Würzen

Gemüsespagetti auf einem Teller verteilen, Forelle darauf platzieren, mit Frühlingszwiebeln und Limettenscheiben garnieren.

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Guten Appetit!

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