Tolle Rezepte, die Dich & Deinen Darm glücklich machen.

Italian Omelette

Zutaten

Du brauchst:
  • 3-4 Eier
  • 1 Mozzarella
  • 1 Handvoll Rucola
  • Paar kleine Tomaten
  • 1/4 Gurke
  • 1-2TL Kokosöl zum braten
  • Knoblauch
  • Salz & Pfeffer
  • Italienische Kräuter
Zubereitung
Waschen

Tomaten, Gurke, Rucola waschen und Tomaten und Gurke in Stücke schneiden.

Guten Appetit! ❤

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Mozzarella

Mozzarella in Scheiben schneiden.

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Eier verquirlen

Die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer & Knoblauch würzen.

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Omelette braten

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die verquirlten Eier hinzufügen. Sobald die untere Seite goldbraun ist, umdrehen, Mozzarella und Italienische Kräuter draufverteilen und zuklappen.

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Anrichten

Das Omelette mit dem geschnittenen Gemüse anrichten.

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Guten Appetit!

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